红军饼
以其独特的风味，深受人们的青睐- 区域：贵州铜仁
- 类型：美食
- 更新：2021-06-26 14:12
- 网友“清除回忆”分享
红军饼有着历史悠久的传说，它是红军作战是的干粮，以小麦为主要原料制作而成的大饼，味道香甜，可口扛饿，香甜酥脆，其风味犹存，深受大众的欢迎和喜爱，这也是一种粗粮饼，即营养又美味，对人体也是起到一道的作用和功效，下面就由本地屋的小编为大家来介绍一下这红军饼的由来吧！
红军饼
图片由网友“清除回忆”提供
红军饼 红军饼以土产小麦面为主原料，用麻糖渗合烘烤而成，以冰糖、红糖、白糖为辅助佐料烧烤而成的麦饼。
特色
红军在茅台镇及其附近地区第三次度过赤水河，西进川南。当年红军转战仁怀时，曾用土产小麦面为主原料，制作麦饼作为备战的主食粮，因此得名“红军饼”。
制作
红军饼是用麻糖掺和在一起烤成的。他的辅助材料有白糖，红糖，冰糖等。之称的麦饼。口感清脆可口，外观呈金黄色。色泽很光亮。香甜可口
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