天津蜜饯元宵

天津蜜饯元宵是天津河北的一个特色水果食品，具有悠久的历史，始建于唐代年间，有着很多的种类，具有很多的功效和作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个水果食品吧！

天津蜜饯元宵

图片由网友“霸占世”提供

蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

历史由来

唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

功效作用

1、补充体力

蜜饯中含有较多的容易被人体吸收的葡萄糖和果糖，可以迅速为人体补充能量，所以可以随身准备一些蜜饯，当感觉到疲劳、乏力的时候，不妨尝试吃一些，可以快速补充体力、缓解疲劳。

2、开胃消食

蜜饯一般尝起来都是酸酸甜甜的，所以具有很好的开胃消食的作用。对于食欲不振、胃口不佳的人，可以适当的吃一些蜜饯，可以起到开胃消食的功效。

3、化痰止咳

常吃一些蜜饯，还可以起到很好的化痰止咳的作用。

4、补充营养

蜜饯中还含有丰富的营养物质，例如矿物质、氨基酸、纤维素等，虽然含量并不是很多，但是也维持了大部分新鲜水果的营养，这些物质能够为人体补充所需要的营养元素。