临城薄皮核桃

临城薄皮核桃市一种坚果类的食品，也是一种具有较高营养的滋补佳品，成品的核桃具有壳薄的特色，果仁较大、含油量较高，口感香醇，酥脆，且核桃是生活中必不可少的一道零食，多吃能健脑，更能有防御某些疾病的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这薄皮核桃的功效和好处吧！

临城薄皮核桃

图片由网友“不枉遇见”提供

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临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，

环境

在山地建园时应选择南向坡为佳.与传统核桃相比,薄皮核桃可以提前3年结果,皮薄如纸,用手就能把核桃壳捏碎,许多人又叫它“纸皮核桃”。而且这种新品种核桃成熟期早,口味好,含油量高,经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种，2-3年就可结果，4--5年进入丰产期。亩产可以达到300--400公斤

营养

据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15．4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等营养物质。