临西手工挂面制作技艺

临西手工挂面制作技艺是一种地方著名传统特色食品，也是一种美味的面食，它的制作工艺也是十分的讲究，工序更是十分的繁琐，成品的挂面更是十分的劲道，口感也是十分的鲜美，爽滑可口，深受大众的喜爱和青睐，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这手工挂面的特色制作工艺吧！

临西手工挂面制作技艺

图片由网友“浅唱、初夏”提供

这种面条洁白中空、入锅即熟、滑柔爽口。手工挂面经过和面、轧、切、搓、盘、拉、挂杆等多道工序手工制作而成

特色

临西尖冢手工空心挂面日渐倍受消费者的青睐，更满足了老人，幼儿，病人，孕妇，产妇等层次的消费需求，产品绿色，健康，不含任何添加剂

价值

临西县京卫手工挂面因制作工艺复杂，制作技艺是用现在技术和机械无法代替的，在中华大地上绝无仅有，凝聚着我们中华民族的智慧，是中华民族饮食文化的一项传统绝活，有着良好的发展前景和经济开发价值。