通化猴头蘑
营养价值很高的食用菌类- 区域:吉林通化
- 类型:美食
- 更新:2020-11-10 09:30
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是吉林省通化的著名特产,产于长白山一带的林区。是一种名贵的菌类,与燕窝、鲨鱼翅并称为酒宴三珍。
图片由网友“泪染倾城”提供
特点
猴头蘑多生于栎、柞、桦、核桃楸等阔叶树的方木受伤处或腐木上。猴头蘑肥厚硕大,鲜时白色,干后淡黄色,含有丰富的蛋白质和多种维生素,味道鲜美。既是高级补品,又是名贵中药材。
功效
具有助消化及治疗胃溃疡、神经衰弱等病的功效。
黑龙江省的大兴安岭一带,非常适合猴头蘑的生长。所以,猴头蘑成了该省的著名特产。
吉林通化最新特产
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