东陵糕点

东陵糕点是一种美味的甜食点心，也是一种独具风味的食品，它的品种多样，口味与众不同，且成品的糕点色泽十分的鲜艳，口感鲜嫩爽滑，味道清香扑鼻，糕点的面质更是十分的松软，制作的工艺也是十分的独特，用以更是讲究，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这糕点的制作步骤吧！

东陵糕点

图片由网友“凉城孤影°”提供

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等

制作

其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；

特色

山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。除"大八件"外，还有"小八件"及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样，造型别致，色泽美观，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。