赵家豆腐脑
是朝阳凌源市的一个特色小吃- 区域：辽宁朝阳
- 类型：美食
- 更新：2021-08-10 14:27
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赵家豆腐脑是朝阳凌源市的一个特色小吃，做法很独特，味道很纯正，在当地深受人们的喜爱，有着较丰富的营养，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！
赵家豆腐脑
图片由网友“小兄弟**”提供
赵家豆腐脑，是朝阳市一道非常美味的小吃，做法独特。
制作工艺
1、首先，做豆腐脑要选本地产的小粒黄豆。
2、其次，豆腐脑得用石膏点。选茬口长的青石膏，这样点出的豆腐脑特别嫩。再有，用传统工艺的石磨磨浆，石磨磨出的豆浆细发，味道纯正，容易保存。
辽宁朝阳最新特产
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