莜豆面豆面是一道以豆类为主要原料的主食
- 区域：山西大同 类型：美食
莜豆面是一种纯天然绿色的美食，它的特色在于豆面的面质较为劲道，营养的含量较高，维生素更是十分的丰富，面食对人体很有好处，更有控制血糖和高血压的发生，且豆面的制作也是十分的独特，成品更是十分的爽口丝滑， ...
油仁儿饺子汉族传统面食
- 区域：山西大同 类型：美食
油仁儿饺子是一道传统风味的面食，它也是一种过节必吃的美食食品，更是一种传统的民俗习俗，饺子的制作也是十分的简单，馅皮也是十分的轻薄，汤汁也是十分的浓郁，味道清香香醇，品种更是十分的齐全，口感也是十分的 ...
粉面个砣儿陕西特色面点美食粉面个砣儿
- 区域：山西大同 类型：美食
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为世界面食之根。一起来认识下粉面个砣儿。粉面个砣儿用一半莜面与一半山药粉面和成硬、筋的面块，用拇指将小面 ...
玻璃饺子玻璃饺子，亦称水晶饺子
- 区域：山西大同 类型：美食
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为世界面食之根。一起来认识下山西特色美食——玻璃饺子。玻璃饺子玻璃饺子，亦称水晶饺子，是过年过节、请人待 ...
荞面沓馍馍荞麦面摊馍馍是山西省的汉族特色小吃
- 区域：山西大同 类型：美食
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为世界面食之根。今天要介绍的便是一个山西省的汉族特色小吃——荞面“沓馍馍“。荞面沓馍馍荞麦面摊馍馍是山西 ...
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