吉林长春十大特产排行榜
人参汽锅鸡自东北吉林的美食——人参汽锅鸡
- 区域:吉林长春 类型:美食
中华地大物博,文化多彩多样,正所谓一方水土养育着一方的人,随着社会的发展和进步,生活在这里人们不再满足于单一口味的食物,对口味多样化的有着强烈的执着追求,也就形成了中华特有的饮食文化。我们介绍的这一道 ...
长春地三鲜长春地三鲜是一道菜品,主要制作材料为土豆、青椒、茄子
- 区域:吉林长春 类型:美食
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我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆,炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜,一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧!长 ...
回宝珍饺子以经营精制水饺为主的回族风味餐馆
- 区域:吉林长春 类型:美食
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回宝珍饺子馆位于新民胡同6号,营业面积200平方米,是以经营精制水饺为主的回族风味餐馆,因创始人姓回名宝珍,所以群众习惯地把它称之为回宝珍饺子馆。(资料来源于南关区地名志)回宝珍饺子《长春文史资料》9(一 ...
长春酱肉长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜
- 区域:吉林长春 类型:美食
长春酱肉属于东北菜,其主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。长春酱肉原料调料猪前五花肉1000克,葱、姜、蒜各15克,酱油200克,精盐20克,白糖15克,料酒10 ...
烧鹿尾烧鹿尾是一道以鹿尾为主要材料的菜
- 区域:吉林长春 类型:美食
烧鹿尾是中国古代满汉全席中主要原料为鹿尾,用古时候的烹饪方法做出来,皮烂肉香,色泽红亮。鹿尾不仅味道美,还是一种药材,对身体有进补的功效。烧鹿尾在中国古代,对鹿尾的烹制十分讲究,“韭花酷辣同葱薤,芥屑 ...
长春蹄花丝长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃以蹄为主要材料
- 区域:吉林长春 类型:美食
长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃,是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃,闻名吉林省内外。成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜。长春蹄花丝历史文化长春蹄花丝的技艺以蹄为主要 ...
鼎丰真糕点60余年历史的独特的糕点
- 区域:吉林长春 类型:美食
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长春市鼎丰真糕点已有60余年历史,风味独特,驰名各地。其中最奇特的有:萨其玛满族传统食品,特点是:外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花,其特点是:内部起发均匀,甜脆可口易融。鼎 ...
羊肉烧芸豆羊肉烧芸豆是一道美味的菜
- 区域:吉林长春 类型:美食
羊肉烧芸豆是一道美味可口的菜,羊肉性温,可以防御温寒补身体体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,冬天补身体的好东西。芸豆含有丰富的维生素,两样事物放一 ...