长春地三鲜长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子

区域：吉林长春 类型：美食

标志：

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！长 ...

人参汽锅鸡自东北吉林的美食——人参汽锅鸡

区域：吉林长春 类型：美食

中华地大物博，文化多彩多样，正所谓一方水土养育着一方的人，随着社会的发展和进步，生活在这里人们不再满足于单一口味的食物，对口味多样化的有着强烈的执着追求，也就形成了中华特有的饮食文化。我们介绍的这一道 ...

长白山珍宴长白山珍宴俗称天下第一菜

区域：吉林长春 类型：美食

长白山珍宴有6道菜，这6道菜采用长白山珍贵的食材，实在是美味。下面和本地屋小编来看看具体的内容吧！长白山珍宴长白山珍宴第一道大菜：长白飞龙鲜香锅这是长白山珍宴中的头道大菜，用飞龙肉配上翠绿的油菜和火腿， ...

鼎丰真糕点60余年历史的独特的糕点

区域：吉林长春 类型：美食

标志：

长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：内部起发均匀，甜脆可口易融。鼎 ...

翡翠人参茅台鸡翡翠人参茅台鸡是吉林白城的汉族名菜之一

区域：吉林长春 类型：美食

标志：

翡翠人参茅台鸡是吉林白城的汉族名菜之一。是将中国佳酿茅台酒作为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香体味，非常好吃，一起和本地屋小编看看具体的介绍吧！翡翠人参茅台鸡做法：将母鸡、茅台酒、吉林 ...

羊肉烧芸豆羊肉烧芸豆是一道美味的菜

区域：吉林长春 类型：美食

羊肉烧芸豆是一道美味可口的菜，羊肉性温，可以防御温寒补身体体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，冬天补身体的好东西。芸豆含有丰富的维生素，两样事物放一 ...

土豆茄子泥土豆茄子泥是一道美味的菜

区域：吉林长春 类型：美食

做土豆茄子泥的材料：紫皮长茄4根，猪肉馅适量，炒花生适量。佐料是少许老抽、适量生抽、适量淀粉、适量蚝油、适量盐。土豆茄子泥土豆和茄子软糯，香味十足。土豆茄子泥土豆茄子泥是长春的特色菜。土豆去皮切成条， ...

长春蹄花丝长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃以蹄为主要材料

区域：吉林长春 类型：美食

长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃，是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃，闻名吉林省内外。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。长春蹄花丝历史文化长春蹄花丝的技艺以蹄为主要 ...

烧鹿尾烧鹿尾是一道以鹿尾为主要材料的菜

区域：吉林长春 类型：美食

烧鹿尾是中国古代满汉全席中主要原料为鹿尾，用古时候的烹饪方法做出来，皮烂肉香，色泽红亮。鹿尾不仅味道美，还是一种药材，对身体有进补的功效。烧鹿尾在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑 ...

长春酱肉长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜

区域：吉林长春 类型：美食

长春酱肉属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。长春酱肉原料调料猪前五花肉1000克，葱、姜、蒜各15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10 ...

长春鲶鱼鲶鱼是吉林长春有名的特产

区域：吉林长春 类型：美食

鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质 ...

回宝珍饺子以经营精制水饺为主的回族风味餐馆

区域：吉林长春 类型：美食

标志：

回宝珍饺子馆位于新民胡同6号，营业面积200平方米，是以经营精制水饺为主的回族风味餐馆，因创始人姓回名宝珍，所以群众习惯地把它称之为回宝珍饺子馆。（资料来源于南关区地名志）回宝珍饺子《长春文史资料》9（一 ...

长春老茂生糖果长春老茂生糖果就是一种糖果

区域：吉林长春 类型：美食

长春老茂生糖果：老茂生的创办挺久远的，古时候就有了。当时创办老茂生糖果作坊的人家姓康，由于糖果纯手工制作，味道醇正，每天来老康家买糖果的人很多。长春老茂生糖果长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可 ...

榆树东北大鼓榆树东北大鼓是一种高品味且高雅的鼓曲艺术

区域：吉林长春 类型：民俗

黄龙戏黄龙戏是吉林省农安县地方传统戏剧

区域：吉林长春 类型：民俗

标志：