北京海淀十大本地菜排行榜
蛤蟆吐蜜是天津传统小吃
- 区域：北京海淀 类型：美食
蛤蟆吐蜜是天津的特色传统小吃，口感酥脆，历史悠久，经过很多代的流传保留至今，做法也是很简单，小编准备了食谱，快来一起学习下吧！蛤蟆吐蜜蛤蟆吐蜜，天津非物质文化遗产，是天津传统小吃，早先它并不是小吃类， ...
芥末墩儿北京海定的传统风味小菜
- 区域：北京海淀 类型：美食
芥末墩儿是一道玫瑰可口的凉菜，这也是老北京的一道名菜，其实在老老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，还成为了凉菜里的首席佳品，这道美味的菜品最适合盛行在冬季和初春时吃，且芥末墩儿对预防 ...
辣拌芥梗辣拌芥梗是一道色香味俱全的传统名菜，属于京菜系
- 区域：北京海淀 类型：美食
辣拌芥梗是一道特色风味的美味凉菜，也是风味小吃，它是有芥菜的梗所制作而成的，在加入配料和辣椒拌制而成的，口感爽滑，色泽鲜艳，味道清香，香脆可口，来上一口令人回味悠长，这道美食更是下酒小菜，制作也是十分 ...
炸佛手通脊炸佛手通脊是一道美食
- 区域：北京海淀 类型：美食
炸佛手通脊是一道美味的菜肴，也是特色的传统名菜，这道美食的制作原料是用猪肉和一些配料所制作而成的，在经过油炸之后成品形成，它的口感十分的独特，味道酥脆，肉质嫩滑鲜美，色泽金黄，香味扑鼻，沾上一些调料更 ...
宫门献鱼宫门献鱼是一道色香味俱全的传统名菜。此菜也是清御膳名菜。
- 区域：北京海淀 类型：美食
宫门献鱼是一道风味美食，也是传统的风味菜肴，此道名菜是用新鲜鲜鱼所制作而成的，它的色泽鲜明，造型独特，清香四溢，肉质鲜嫩，口感软滑，味道鲜美，极为的入味，汤汁更是黏稠，且此道菜种的配料也是十足，下面就 ...
浦五房酱肉北京浦五房酱肉是从上海迁京的南味肉食老店，特色传统名吃之一。
- 区域：北京海淀 类型：美食
浦五房酱肉是一道既美味又独具特色的风味美食佳肴，它的原料是用猪肉制作而成，这是一道享誉盛名的传统美味，成品的酱肉极其的入味，口感也是十分的细腻，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，甜度适中，肥瘦相间，下面就由本地屋的 ...
北京烤肉北京烤肉，是一道菜肴
- 区域：北京海淀 类型：美食
北京烤肉是熏烤的一种风味美食，也是独具特色的小吃，这些烤肉的选料十分的讲究，都是用以优质的猪肉味原材料制作而成，在经过烤制，色泽鲜艳，口感嫩滑，味道鲜美，色香味俱全，深受大众的喜爱和青睐，下面就由本地 ...
京酱肉丝是传统北京风味菜。
- 区域：北京海淀 类型：美食
京酱肉丝是地方的特色美食，也是传统的风味菜肴，它更是深受大众喜爱和欢迎的名菜，是用肉丝为主要材料制作而成的，在加上配料用以爆炒，成品十分的香醇，酱汁更是浓郁，肉丝的鲜美度和口感都是十分的独特的，咸甜适 ...
凉拌粉凉拌粉是一道菜品
- 区域：北京海淀 类型：美食
凉拌粉是用粉丝制作而成的一道风味美食，也是独具特色的凉菜之一，它制作的过程也是十分的简单，粉丝柔软细致，经久不碎，粉质十分的洁白，煮熟的拌粉在加以配料之后方可食用，味道鲜美，色相艳丽，为夏季的佳品美食 ...
北京碗糕因其蒸熟出锅后外形就是一个碗状，故而得名
- 区域：北京海淀 类型：美食
北京碗糕是用发酵好的米粉甜浆盛入碗中蒸制而成的一道美味甜食，也是独具特色的风味小吃，它的颜色呈现金黄色，口感丝滑，味道甜美，软糯适中，碗糕中的营养成分也是十分的丰富，吃下去也是比较的好消化，更成为老少 ...
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