五大连池面粉

五大连池面粉是生活中家常必备的食材之一，用其面粉可制作很多的风味美食，连池的面粉更是比较出名的，更为一种绿色的农产品之一，色泽较为洁白透亮，光泽度也是较高的，面粉更是十分的丰裕，口感也是较为清香，制作完成的面食更是耐人寻味，口感爽滑，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这五大连池面粉的特色之处吧!

五大连池面粉

图片由网友“嘟嘟⊕糖果”提供

图片由网友“嘟嘟⊕糖果”提供

五大连池小麦采用硬质强筋春小麦品种，在国家级绿色农产品生产基地生产，籽粒红色，光泽鲜亮，饱满均匀。五大连池面粉色白，面香浓郁。

品质

五大连池面粉蛋白质含量大于10%，面粉湿面筋含量大于25%，沉降值大于25毫升，吸水率大于56%，最大拉伸阻力小于200，面团稳定时间小于3分钟。锌含量大于7毫克

环境

为优质小麦生产创造了得天独厚的自然条件。地处中高纬度，属于寒温带大陆性季风候。春季干旱少雨、风大、升温快、墒情好，有利于小麦播种；夏季雨热同期，有利于小麦生长；秋季昼夜温差大，有利于小麦干物质积累；冬季雪大，冬季漫长寒冷，不利于小麦病虫害越冬