安吉长瓜

安吉长瓜是北方保护地栽培的重要良种，也是传统的美味食材，长瓜的种类十分的繁多，它的口感更是十分的鲜嫩，用其可以炒制出很多不同口味的美食，成品的长瓜更是令人食欲大增，风味更是十分的独特，多吃更有助于人体的健康长寿，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这安吉长瓜的特色风味吧！

安吉长瓜

图片由网友“鱼戈”提供

植株生长势旺，分枝性强，叶绿色，心脏形，密生白色茸毛，以侧蔓结果为主。侧蔓第1～2节着生雌花，瓜呈长棒形，色淡绿，瓜肉色白， 该品种从定植至采收要60～70天左右，

品种

一是浅绿型，嫩瓜浅绿色，白色绒毛，瓜长40-45cm，煮食鲜嫩清爽品质佳，品种习惯叫法为安吉地蒲；二是深绿型，上下粗细均匀，瓜型美，瓜长50cm，色泽近墨绿色，质佳，习惯叫做杭州青蒲。

特色

深绿型，上下粗细均匀，瓜型美，瓜长50cm，色泽近墨绿色，质佳，习惯叫做杭州青蒲。目前，安吉县是全国最大的长瓜繁育基地，每年可向全国各大用户提供15万斤的栽培种和1000斤左右的原种