朗霞佛手酒

朗霞佛手酒是宁波市余姚市的一个特色酒品，用的是当地的特色植物，制作方法也是很精致，对于人体健康有帮助，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色酒品吧！

朗霞佛手酒

图片由网友“坏蛋先生”提供

佛手酒一是地方菜品名称，能疏肝理气，和脾温胃，适用于胃气虚寒、胃腹冷痛、慢性胃炎等症；二是一种经过各种药材浸泡的药酒。

特点

佛手又名五指柑，为芸香科常绿小乔木或灌木。他四季青黄、形态奇特、状若佛手、清香醉人，素有“果中之仙品，世上之奇卉”的美称。因果实特殊，形状似手而得名，是我国特有的珍稀品种。

佛手谐音“福寿”，就其一个“佛”字，也给人一种吉祥之感，融入民俗文化，常常被作为吉祥物加以描述。朗霞佛手基地是西墟村重度残疾人吕张芳先生于2002年创建成立的。

制作工艺

1. 将佛手洗净，用清水润透后切片，再切成1厘米正方形小块，待风吹略收水气后，放入坛(瓶)内，然后注入白酒，封口浸泡。

2. 每隔5天，将坛搅拌或摇动1次，10天后即可开坛，滤去药渣即成。

功效作用

疏肝理气，和脾温胃。适用于胃气虚寒、胃腹冷痛、慢性胃炎等症。