枞阳媒鸭

枞阳媒鸭是一种地方的特色动物群众，也是经济类的食材之一，它的制作也是十分的独特，品质十分的优良，口味较好，成品的佳肴更是独具香味，肉质十分的鲜美爽口，味道清香浓郁，脂肪的含量较低，且多吃更是有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枞阳媒鸭的特色之处吧！

枞阳媒鸭

图片由网友“幸福的流年”提供

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枞阳媒鸭产地范围为安徽省铜陵市枞阳县会宫镇、官埠桥镇、枞阳镇、山镇、汤沟镇、老洲镇、陈瑶湖镇、钱桥镇、其林镇、义津镇、金社乡、雨坛乡现辖行政区域。

介绍

枞阳媒鸭属肉用中型鸭品种，是安徽当地劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方水禽遗传资源。枞阳媒鸭主要分布于安徽省安庆市枞阳县的官埠桥镇、枞阳镇、会宫乡、老洲镇等地。据考证，枞阳媒鸭的养殖已有700多年的历史。该品种具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点，具有较强的适应性。

特点

枞阳媒鸭公鸭：胫、蹼桔红色，喙前端为桔黄，后部为棕灰色，喙豆灰褐色或黑色，爪黑色。头椭圆形，颈粗短，喙豆、爪黑色，虹膜棕色。母鸭：胫、蹼桔红色，喙前端为浅橘黄色，后部呈棕褐色，喙豆灰褐色或黑色，爪黑色。头椭圆形，颈细长，喙豆、爪黑色，虹膜棕色。鸭肉：肉质细嫩，含水量少，皮下脂肪少，有光泽；肌肉色泽鲜红，肌内丰富，纹理明显。