岳西茭白

岳西茭白是地方的特色农作物，也是大众所喜爱吃的美味食品之一，其茭白更是富有较高营养成分的一种蔬菜，它更是纯天然绿色的保健佳品，用其可以制作错很多的美味佳肴，它的口感较好，鲜嫩爽口，风味独特，味道更是浓郁清香，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这岳西茭白的特色好处和功效吧！

岳西茭白

图片由网友“⑩〇時羙”提供

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岳西茭白由于独特的地理环境、气候条件和以施农家肥为主的耕作方式，其产品个大、色白、脆嫩，口感极佳，入口有香甜味，是城市居民餐桌上不可多得的佳肴。岳西良好的生态环境

形态

秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。

营养

营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。