封牛占大米

封牛占大米是一种较为优质的美味主食，也是地方特色的农作物，其大米的生长环境也是十分的独特，成熟之后再加以加工之后色泽更为洁白通透，颗粒更为饱满丰厚，用其蒸制之后更加的香醇，入口绵细爽滑，口感极其的细致甘甜，多吃更是具有营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这封牛占大米的特色之处吧！

封牛占大米

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亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

功效

具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

营养

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高