椰肉虾仁猪骨汤

作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下特色三亚汤品——椰肉虾仁猪骨汤，一起来看看吧~

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椰肉虾仁猪骨汤

青是嫩的椰子，比起老椰子，在炎热的夏季，椰汁有更好的清凉消暑、生津止渴的功效。

椰汁和椰肉都含有丰富的营养元素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉嫩滑爽脆，食之Q感十足。

椰汁代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛名食。

椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。享用椰汁后，砸开内果皮即得。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物等多种丰富元素。泰国嫩香椰，其肉嫩，肉色如玉，椰汁甘甜细腻，后味美妙惊艳，拥有闻得到的奶香味！

椰肉虾仁猪骨汤是海南的特色美食。据说此猪肉要熬制九小时，入口滑嫩，肉味香浓，骨头已经酥软，可以直接咬。熬汤的方法很特别，先用猛火煮开后，待温度低一点，再以大火慢炖，此时的骨头也正好 ，轻轻一吮吸，猪骨的精华就为你所有，鲜美异常，吃过后就让人难以忘怀。

 曾有人说，在三亚有多少个故事就有多少棵椰子树，确实，椰子树不仅美化环境，还可以提供饮料，更是许多美食的材料。 椰肉虾仁猪骨汤很适合孕妇及长身体的孩子食用，营养价值很高。