角美良才芋

角美良才芋是漳州龙海市的一个特色蔬菜，当地的地理环境适合改品种的生长，烹饪方式也是很丰富，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

角美良才芋

图片由网友“傻和尚”提供

良才芋产自龙海市角美镇铺透村的良才自然村，这个村庄有一千多个人口，人均亩地耕作面积，群众从事多种经营。其地理优越，背北朝南，北面紧靠天柱山，南临角美集镇，山上林木茂盛，山下果园围绕，生态良好。

特点

良才芋调制的菜品多种多样。既可蒸食沾酱料，味道可口独特，也可进行食品加工，如芋片、芋酱、芋枣、芋饼、芋冰淇淋等。它不仅可制成热菜，更是宴席上一道独特名点。因此，良才芋不仅畅销闽南，还远销广东等省外地区。良才芋还是一份馈赠宾朋的好礼。