安溪淮山

安溪淮山是一种独特的风味的美食，也是地方所喜爱的美味名菜佳肴，用其制作的工艺更是十分的独特，成品的淮山更是十分的清甜，入口清脆爽嫩，味道更是十分的鲜美，口感也是十分的可口，且这样的食物更是有清补滋润的好处，也是有养胃的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这安溪淮山的特色口味吧！

安溪淮山

图片由网友“他历尽沧桑”提供

以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。

营养

山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

特征

序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。