金门菜刀

金门菜刀是一种工艺的佳品，也是日常生活中所必不可缺的一种根据，菜刀的品种更是十分的齐全，制作的过程和选用的材料更是丰富，成品的工具更是十分的锋利，色泽透亮，品质更是卓越，耐用不变形，深得群众的欢迎，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金门菜刀的特色功效吧！

金门菜刀

图片由网友“尺有所短”提供

金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。 而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。

制作

以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。

特点

一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；

二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；

三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！