一品寿桃
孔府寿宴的特定菜肴之一，以首献之珍入席- 区域：山东济宁
- 类型：美食
- 更新：2021-10-29 19:02
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一品寿桃是地方传统的名品面点食品，也是盛行于宴席当中的重要糕点之一，寿桃的外形像桃类一样，制作的过程更为简单，成品的色泽十分的艳丽，面质更是较为松软可口，营养的含量更是十分的丰富，多吃更是有很好的饱腹作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这一品寿桃的特色口味吧！
一品寿桃
图片由网友“心野套路深”提供
一品寿桃是曲阜特色传统名点，属孔府菜。作为孔府“衍圣公”寿诞之日的特定菜肴，取其“麻姑献寿”之意。观其形，大肥鲜桃，覆盖红色寿字，造型优美，形象逼真；品其味，沙甜爽口；会其意，福如东海，寿比南山。在孔府寿宴中，作为首献登席
功效
枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
营养
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
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