泗水粉条

泗水粉条是一道家常所必不可缺的美味食材，也是传统的工艺制作的特色美味食品，粉条的制作食材更是十分的丰富，成色较为暗沉，入口更是绵细丝滑，口感极为鲜美，弹性更是十足，且粉条中的营养更是十分的丰厚，多吃更是有促进消化的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泗水粉条的特色口味吧！

泗水粉条

图片由网友“小嘴欠吻”提供

图片由网友“小嘴欠吻”提供

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

特点

红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

营养

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；

2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。