聊城酥枣

聊城酥枣是一种枣类的食品，其品种更是十分的优越，酥枣的制作更是度假传统的工艺制作，用料更是较为讲究，成品的枣类食品更是十分的甘甜，味道也是极其的清爽可口，口感更是软糯香醇，且枣中富含多种的微量元素，营养更是丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这聊城酥枣的特色之处吧！

聊城酥枣

图片由网友“稚_小_葵”提供

核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米

制作

酥枣系采用聊城特产圆铃大枣为原料，经过浸泡、冲洗、晾晒、透核、烘干等工艺精制而成。食之香酥甘甜，口味独特，早在清代就畅销大江南北。酥枣创始人的四世孙潘世江，严格按祖传工艺

特色

该枣富含大量的蛋白质、脂肪和糖分，还含有钙、磷、铁等人体必需物质，维生素C的含量比梨高出几十倍，维生素B含量居百果之冠。具养血补肝、补中益气、滋阴暖胃之功效。经常食用，对脾胃虚弱、气血不足、高血压等均有显著疗效。