菱粉窝头

菱粉窝头是一种地方传统的美味小吃，也是面食中的一个品种，其窝头的制作更是十分的简单，成品的色泽更是金黄，入口更是鲜美无比，口味更是独特，且这样的地方美食更是以甜软、筋硬、香醇、口感好而倍受人们喜食，也是值得品尝，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这菱粉窝头的风味之处吧！

菱粉窝头

图片由网友“小样儿”提供

菱粉窝头小如酒盅，它以湖产优质菱角磨成的面粉为原料，配以少量红糖（或白糖），加水和面，捏成窝头，放入锅内蒸熟而成。

特色

颜色类似而口感优于高粱粉窝头，嚼食有特殊的香味，是富有水乡风味的名吃之一。也是到东平湖来的旅游者喜爱的食品。在腊山景区和东平湖景区饭店均可品尝到。

风味

它以湖产优质菱角磨成的面粉为原料，配以少量红糖（或白糖），加水和面，捏成窝头，放入锅内蒸熟而成。颜色类似而口感优于高梁粉窝头，嚼食有特殊的香味，是富有水乡风味的名吃之一。也是到东平湖来的旅游者喜爱的食品。在腊山景区和东平湖景区饭店均可品尝到。