芙蓉百花鲍

芙蓉百花鲍是一种十分鲜美的特色美食，也是一种十分富有营养的海产品，其此道美味的烹饪更是独具传统的特色，成品入口更是细腻丝滑，口感更是香醇，细腻香醇，且此种美味更是深得广大群众的喜爱和青睐，营养更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芙蓉百花鲍的特色滋补功效吧！

芙蓉百花鲍

图片由网友“别怕黑”提供

"芙蓉百花鲍"，就是用此类鲍鱼加上鸡牙子肉、肥肉、鸡蛋清等制成的一道名菜，选料讲究，造型美观，汤汁清澈，鲜嫩可口。

营养

鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能

风味

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。