上汤焗鲍

上汤焗鲍是用以珍贵的鲍鱼为炖制的食材所制作形成的特色美食，也是享誉盛名的可口名食品，其鲍鱼更是海鲜中营养价值较高的一种，多吃更是具有养胃的功效，它的肉质也是鲜嫩多汁，口感也是极其的丝滑可口，汤汁浓郁，多吃十分的促进消化，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这上汤焗鲍的可口之处吧！

上汤焗鲍

图片由网友“柳序生”提供

这道菜色泽鲜美，肉香四溢，有较高的营养价值。

制作

将大连鲍杀好加入配料，调料，腌15分钟后加入翅汤、老鸡脚、焗至连鲍软身上碟用蚝油，原汤，浓缩成汁淋在鲍鱼上，拌上芥兰心即成。

营养

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。