米氏酱香羊肉

米氏酱香羊肉是一种用以酱香的方法所制作完成的一道美味食品，也是地方的特色名菜品之一，羊肉中的脂肪含量更是较大，成品的口味更是香醇丝滑，味道也是极其的可口鲜美，口感更是纯正，且羊肉更是冬季滋补暖胃的好食品之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这米氏酱香羊肉的特色口味吧！

米氏酱香羊肉

图片由网友“相知相惜”提供

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

功效

放入精制老抽酱油等10余种调料，用铁锅、果木、文火熬制而成，并形成多年巡回老汤。菜品酱色油亮，酱香浓郁，肉质入口鲜嫩酥烂，香而不腻，营养丰富，并有降血压、降血脂的功效

风味

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。