红脸烧饼

红脸烧饼是一道十分鲜美可口的美味面食，也是地方的廉价食品早点之一，其烧饼的制作更是是的简单，成品的色泽更是透亮没外焦里嫩，入口更是甘甜丝滑，口感更是鲜美无比，营养健康，且烧饼中含有较高的营养元素，多吃更是对人体十分的健康，也是一种特色的工艺制作，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红脸烧饼的特色口味吧！

红脸烧饼

图片由网友“温柔大哥”提供

老顾客就部他，为什么烧饼改样啦？这烧饼叫什么名啊？他就把自己碰到的窝心事给人家学说一遍。别说，改过之后的烧饼还真比原来的好吃，再加上有这么个故事，买这种烧饼的人还真多。既然这烧饼打开了销路，总得有个名儿啊？他自己便给这烧饼取名叫“红脸烧饼”。

制作

1、和面盆里放入150克面粉。

2、准备120克水温为35度左右不超过40度的温水放在小碗里，加入1/2茶匙酵母粉，搅拌均匀放一边静置5分钟。

3、调好的酵母液倒入面粉里。

4、用筷子朝一个方向搅拌，使酵母液和面粉完全融合，形成面糊状，面糊稀一点干一点都无所谓。

5、调好的面糊覆盖一块湿厨用布，放在温暖处发酵。

6、待面糊发酵表面出现小气泡，体积是原先两倍大，面糊就发酵好了，这样做好的就是“酵面引子”。