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滕庄羊排

制作精良的特色美食
  • 区域:山东德州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-11-05 13:02
  • 网友“痘肤西施”分享

滕庄羊排是德州市武城县的一个传统美食,制作方法也是很精致,用的是新鲜的羊排为原料,选料讲究,是当地远近闻名的美食,到了武城旅游的游客都会想要来尝一尝,深受食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统美食吧!

滕庄羊排

滕庄羊排图片由网友“痘肤西施”提供

滕庄羊排是德州市的一个特色菜肴

制作方法

1、将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块,抹上少许精盐、辣椒粉拌匀,沾上面粉;备用。

2、把锅烧热后放入黄油,待熔化时,放入羊排炸至两面上色,趁热食用。

其他美食推荐

1、武城煊饼

在德州一提到武城美食那第一个一定是武城煊饼。还记的小时候去赶集或者赶会,很多卖煊饼的,那个时候的煊饼也算是一道美食了,老板在一个小棚子里制作。煊饼是用鏊子制作出来的,圆形的里面是羊肉馅子,特别的好吃,烙好之后不是论个卖的而是论斤售卖,老板将煊饼用刀切开装入一个盘子当中送到桌上。

煊饼源于武城郭庄,其历史悠久,距今已有四百多年的历史了,武城煊饼色泽黄亮,皮酥馅嫩,香味四溢,使人回味无穷。在2004年的时候武城煊饼还被授予“山东名小吃”的称号。

2、又一村包子

说到又一村的包子可能很多德州人会说,这不是德州美食吗?其实又一村包子的老板是武城人。其又一村的包子是起源于1890年,刚开始的时候叫做“有益村”,后改为又一村包子。在2004年的时候又一村包子获得“山东名小吃”的称号。又一村包子真的是好吃,如果您到德州一定要去尝尝,现在在德州很多早餐店都能售卖,价格也不贵。

3、保店驴肉

一说到驴肉大家就会想到这么一句话“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉是何其的美味,也体现了人们对驴肉的喜爱之情。保店盛产驴,因此驴肉十分的出名,当地人也喜欢吃驴肉,久而久之保店的驴肉自成一派,它不仅口感鲜美,而且营养十分的丰富。保店驴肉的特点是:肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。因其口味独特,十分的好吃,不仅在宁津有名,甚至在德州市,以及周边都赫赫有名,因此在武城也收到人们的喜爱。虽说保店驴肉是宁津的特产美食,但在德州武城是十分的受欢迎,到武城能吃到保店驴肉属实不错。

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