孟良崮煎饼

孟良崮煎饼是一种传统风味的地方美食，也是面食中最为常见的一种名小吃，其煎饼的制作更是度假传统的口味，成品的色泽更是金黄，入口的面质更是十分的香醇松软，口味更是鲜嫩，口感更是香醇浓郁，且煎饼中的营养更是十分的优越，多吃更是有抱负和解馋的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这孟良崮煎饼的特色口味吧！

孟良崮煎饼

图片由网友“花城旧牢”提供

煎饼是蒙阴地方特产，以前它只是农家自制的一种食品，随着市场经济的发展，煎饼走入市场成为一种商品，为适应广大消费者的需求，公司运用传统生产工艺

特色

玉米粒直接磨糊的煎饼、玉米面煎饼、玉米碴子发酵煎饼、大米发酵煎饼、小米煎饼，高粱煎饼、豌豆煎饼、糖油煎饼、糖酥煎饼、煎饼盒子，咯馇煎饼、咯馇合，小麦石磨煎饼、白面煎饼，菜煎饼，香酥煎饼、饭糍、炸串卷煎饼等主流煎饼。

风味

煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高粱面煎饼，还有地瓜面煎饼。