德昌咸煎饼

德昌咸煎饼是十分传统而又风味的早点食品，也是廉价的地方特色美食，其煎饼的制作历史也是十分的悠久，制作的馅料也是十分的丰富，成品入口爽滑清脆，口感鲜美香醇，味道更加的清香，且多吃这样的小吃更是具有一定的健胃功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这德昌咸煎饼的特色之处吧！

德昌咸煎饼

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以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰安。文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。

功效

烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国

特色

将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有小麦煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存