浮桥萝卜

浮桥萝卜是潍坊寿光市的一个特色蔬菜，在当地有着悠久的种植历史，味道清新，口感脆甜，有着独特的风味，烹饪方式也很丰富，具有很高的营养价值，帮助消食通便，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

浮桥萝卜

图片由网友“春风十里”提供

图片由网友“春风十里”提供

浮桥村种植青萝卜在明、清朝时就有记载，齐鲁大地流传着民谣“烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮”。浮桥萝卜产于古丹河流域，沙质土壤，微量元素充足是形成浮桥萝卜特点的重要因素之一。秋延冬种，反季节栽培成功，使浮桥萝卜四季皆鲜。

特点

浮桥萝卜适于反季节栽培，即耐高温又耐低温，抗抽薹性，以质量优、口感好、无公害、皮绿、肉脆、味甜、风味独特而闻名。特别经过6—8℃预冷24小时后，品质得到进一步提升，味清香、质甜脆，宜生食为佳，可理气、健胃、止咳。又可炒丝、可熬、可煲、可做饮品，是凉拌热炒的美中佳肴，并具有良好的药用价值。

功效作用

1、清热化痰

萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

2、消食通便

萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。

3、调节血压

萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。

4、补充维生素

萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。