羊角沟大虾

羊角沟大虾是一道十分富有营养的价值的特色名菜品，也是一种宴席所必不可缺的美食佳品，其制作的工艺更是度假传统的特色，成品的色泽更是艳丽，入口更是极其的爽嫩清甜，肉质更是鲜美丝滑，且大虾中富含较高的蛋白质，多吃更是令人健康，下面就有本地屋的小编给大家来介绍一下这羊角沟大虾的特色口味吧！

羊角沟大虾

图片由网友“思语连绵”提供

大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。

特征

许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4~8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。

风味

此虾每年四月中旬游入渤海渔场，八月以后，体长达15～20厘米，渔民开始捕捞。在羊角沟海域捕捞的大虾，鲜活时体色青中衬碧，玲珑剔透，熟后通体橙红，色艳悦目，肉质细嫩，味美异常，誉满中外，畅销欧美各国。