韭菜海肠

韭菜海肠是一种用以鲜美的韭菜和海肠所制作完成的美味佳品，成品的美食更是独具传统的地方特色，入口更是极其的丝滑可口，味道更是浓郁纯正，口感更是十分的鲜美丝滑，且此种海产品更是深得广大群众所喜爱和青睐的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这韭菜海肠的特色口味吧！

韭菜海肠

图片由网友“沐年之夏”提供

作法是将海肠放入热水中，焯后捞出，锅中放油，加入料头，后放入韭菜头翻炒，再加入海肠放入调料即可

制作

1、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。

2、韭菜洗净切段。

3、锅中加水，烧至九成热，放入海肠氽透捞出。

4、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品炒匀，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。

营养

海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用。