柚皮啫鱼肠
极为鲜美而又可口的传统美食- 区域：广东广州
- 类型：美食
- 更新：2022-01-26 15:57
- 网友“只是一条鱼”分享
柚皮啫鱼肠是一道极为鲜美而又可口的传统美食，也是深得群众所喜爱的风味佳品，其制作的食材搭配也是十分的丰富成品形成之后更加的香醇，入口绵细软糯，口感极佳，丝滑细致，且多吃这样的美味更是具有健胃的作用和效果，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这柚皮啫鱼肠的特色之处吧！
柚皮啫鱼肠
图片由网友“只是一条鱼”提供
鱼类是人类的重要食物。过度捕捞、污染和环境变化都会破坏鱼类资源，鱼类捕食，有助于控制疟疾等蚊传疾病。鱼是行为学、生理学、生态学及医学的重要实验动物。
特征
鱼类各纲之间的差异之大就如陆生脊椎动物各纲之间。一般认为，鱼类是体滑而形如纺锤、呈流线型、具鳍、用鳃呼吸的水栖动物，但更多的种类不符合此定义。有的鱼体极长，有的极短
制作
选“厚身”的柚皮，先略烧外皮，劈去皮青，再用水浸泡至透，揸干水，如是重复多次，以去掉柚皮的涩味。再将柚皮飞水、切片，与通干净的鱼肠、鲍汁同入铁板上者熟
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