养马岛海参
以养马岛后海为多为好- 区域：山东烟台
- 类型：美食
- 更新：2021-11-12 14:49
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养马岛海参是一种极其珍贵的风味美食，也是滋补养颜的地方名品佳肴，其海参的制作方法更是十分的众多，成品的口感更是十分的丝滑鲜嫩，口味更是纯正浓郁，气味更是十分的浓郁，且海参中富含多种的蛋白质的含量，多吃更是对人体十分的有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这养马岛海参的特色之处吧！
养马岛海参
图片由网友“疼我所疼°”提供
内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
特色
黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底岩礁、砾石地带，含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海珍贵海产品之一
营养
海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和药用价值
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