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龙口对虾

龙口海域是捕捞对虾的重要海域
  • 区域:山东烟台
  • 类型:美食
  • 更新:2021-11-12 18:57
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龙口对虾是一种大众所喜爱的风味之一,也是一种传统工艺制作的美味佳品,制作的过程更是十分的独特,成品的虾肉更是十分的鲜美无比,入口更是十分的嫩爽多汁,口味更是纯正,且虾肉中的矿物质更是十分的优越,优越更是全面,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙口对虾的特色口味吧!

龙口对虾

龙口对虾图片由网友“五指姑娘”提供

龙口对虾个大、肉实、味鲜,是宴席上的名贵菜肴之一。对虾捕捞季节,龙口港湾帆船如云,机声隆隆,昼夜不息。对虾成为龙口外贸出口的重要产品之一。

风味

口对虾甲壳薄亮,雌性甲壳略带青灰色,亦称青虾。雄性甲略带棕黄色,亦称黄虾。具有个体大、生长快、适应海域盐度范围广等特点,比日本、朝鲜对虾个大、肉实、口感好、味道鲜美,是宴席名贵海珍品

特征

形成圆筒状,中叶的顶端稍尖,伸出到侧叶末缘之外;第2腹肢内肢内缘基部具一附属肢体,由两节构成,末节呈方圆形,其长度大于宽度。雌虾第4~5对步足基部的腹甲上,具有一圆盘状交接器,其长度略大于宽度,基部两侧各有1个小突起中央有纵行开口,开口的边缘向外卷曲,口内为一空囊,称之为纳精囊,开口前方有一较大圆形突起,上生密毛。

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