薏仁粉

薏仁粉是焦作市山阳区的一个特色粗粮，有着悠久的历史，是名贵的中药材，有着丰富的营养成分，帮助预防心血管疾病灯，帮助人体保持健康，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色粗粮吧！

薏仁粉

图片由网友“借口、”提供

薏仁是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识，作饭食为佳肴，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。

营养成分

薏仁粉主要含三大营养素类和酯类等成分。营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。酯类和薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。富含钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。

主要功效

1、预防心血管疾病

若每天食用50-100克的薏仁粉，可降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，可预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

2、降血脂

薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

3、促进新陈代谢

薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，帮助减轻体重。

4、美白肌肤

薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

5、预防和抵抗癌症

现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。