蒿菜糍粑

蒿菜糍粑是传统的风味美食，也是糕点中最为常见的佳品，其糍粑的制作工艺更是独具传统的地方特色，制作的食材更是十分的丰富，成品的品质更是十分的鲜美可口，入口更加的香醇丝滑，且多吃更是十分的令人回味无穷，清甜可口，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蒿菜糍粑的特色之处吧！

蒿菜糍粑

图片由网友“藍色灬飛揚”提供

蒿菜糍粑是由糯米，辗米，蒿菜制成的，中间包有蔗糖跟冈豆，蒸熟而吃，每逢清明挂纸祭奠故人而制作。蒿菜糍粑口感糯滑、口味清香

制作

许多外地人也好上了这一口，为便于储存和快递，已经用上了真空包装），用柚子叶包装时要将叶子剪成圆形，糍粑放在叶子上即可；桐树叶包装就要将糍粑整个包住。全部准备妥当后，将糍粑放到大锅中蒸40分钟左右就可以吃了。

功效

溆浦人称蒿菜为茼蒿，具有和脾胃，消痰饮，安心神的功效。中医临床主要用于治疗和调理身体出现的脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热等疾病的调理和治疗，有良好的作用。