唐糍粑

唐糍粑是面粉所制作完成的可口美食，也是较为独特的佳品小吃，油炸的工艺也是十分的独特，油炸之后十分的清香，色泽更加的金黄，入口爽脆细致，嚼劲十足，弹性也是十分的独特，软糯无比，且多吃这样的廉价美味更是具有一定的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这唐糍粑的特色之处吧！

唐糍粑

图片由网友“旧识。”提供

糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

制作

该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑，再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料，具有“金银满堂，回味悠长”的特点，补中益气，老少咸宜。

风味

趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。