三街糍粑

三街糍粑是一道极为幽香的可口传统美食小吃，也是广为群众所喜爱的佳品美味休闲佳品，其糍粑更是用以面粉所制作完成，成品的色泽十分的艳丽，入口爽嫩丝滑，口感极其的幽香，油而不腻，值得品尝，多吃更是具有一定的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三街糍粑的特色价值吧！

三街糍粑

图片由网友“初音未来”提供

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

制作

煮食、煎食、油炸均可。咸、甜皆宜。为农家备必的年节礼品。每年春节前，几乎家家户户打粑粑，杵捣之声响遍村巷。另有清明糍粑，为清明节专用供品，故名

特色

用上等糯米，清水浸泡至饱和状态，后蒸煮，再用木杵石臼强力捣制而成。其形圆有光泽，饰以红边印花。其味软熟香糯，滋补。