达里湖鲫鱼

达里湖由于其特殊的高原气候条件、纯天然无污染的自然环境，形成了碳酸盐型半咸水湖水质。同时也自然繁育出了通体呈闪亮的银色的达里湖鲫鱼。此鱼富含多种微量元素和氨基酸。适合老年人和孕产妇多吃。

达里湖鲫鱼

图片由网友“日暮古稀”提供

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达里湖是地处贡格尔大草原深处，方圆百里之内无农业污染源。达里湖鲫鱼体形呈纺锤型，显细长，体色黑灰或显金黄，口端位，可伸缩，无须，鳞片大，易脱落。背鳍较其它地区鲫鱼小，背鳍、臀鳍具粗壮带锯齿的硬刺。

药用价值

医学认为，鲫鱼性味甘、温。能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。当地就有喝鲫鱼汤催乳的习惯。

达里湖鲫鱼所含丰富的氨基酸和多种微量元素可以防止动脉硬化，有降低胆固醇的作用，同时也是孕产妇及产后虚弱者最理想的纯天然营养滋补佳品。达里湖鲫鱼具有调节人体代谢平衡以及增强免疫力的作用，有助于防止衰老；并且对肝功能衰竭和降低血糖有一定的功效，经常食用达里湖鲫鱼对高血压、心脏病、肝脏病、糖尿病、脱发、贫血等的治疗有一定帮助。

地域范围

达里湖鲫鱼主要分布于内蒙古赤峰市克什克腾旗境内达里湖湖区及周边注入水系，属达里诺尔国家级自然保护区管辖。地理坐标为东经116°22′—117°00′，北纬43°11′—43°27′之间。总面积119413.55公顷，每年产量为40万公斤。