武当豆

武当豆是品种十分优越的地方品种，也是值得品尝的休闲零食小吃，其豆制的品质更是十分的优越，成品的香味更加的浓郁，入口清香酥脆，口味更是嫩爽可口，且营养的价值更是十分的卓越，含有的维生素和钙质更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这武当豆的风味之处吧！

武当豆

图片由网友“想沵的直白”提供

嫩荚含蛋白质，碳水化合物以及有钙、铁、磷等微量元素和多种维生素。有兹养、解热、利尿、消肿的功能。

形态

种子圆形，2—10颗，青绿色，干后变为黄色。花果期4—5月。偶数羽状复叶，顶端卷须，托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1—3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形

特色

肉质嫩滑，是一种营养丰富的蔬菜。 嫩荚含蛋白质，碳水化合物以及有钙、铁、磷等微量元素和多种维生素。有兹养、解热、利尿、消肿的功能。