竹笋干

竹笋干是一种经过晒制的工艺操作之后所形成的地方美食，也是地方的佳品名菜之一，竹笋中的膳食纤维更是十分的优越，用其煮制过后更加的鲜美无比，口味更是纯正，营养的价值更是十分的独特，多吃更是具有较高的维生素的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这竹笋干的特色口感吧！

竹笋干

图片由网友“别提从前”提供

富含糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙、维生系及其他各种元素，营养丰富

工艺

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。

营养

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。