灯塔山楂

今天又是小编介绍美食的时间了，大家是不是特别期待小编想给大家介绍什么好吃的美食呢？今天小编来到了辽宁，带给大家的是灯塔山楂，山楂是灯塔市特产。 山楂是蔷薇科植物，又称山里红，是中国特有的药果兼用树种。

图片由网友“封面恋人i”提供

产品由来

灯塔山楂是辽宁省辽阳市灯塔市的特产。“辽红”山楂选自辽阳市灯塔市柳河子镇前堡村。该山楂原为实生变异,从大量群体中经初选、复选而后决选出来的。1978和1981年先后被选送参加全国和省山楂果实品质签评会均获第一名。1982年7月7日经辽宁省农作物品种审定委员会审定通过并命名为“辽红”。

灯塔市隶属于辽阳市，位于辽阳市的北部，浑河以东，太子河以北。东依本溪市溪湖区，南临太子河与辽阳市城区、辽阳县毗邻，西界浑河与辽中县相望，北连沈阳市的苏家屯区。 地处东经122°54′至123°40′，北纬41°14′至41°37′之间。全市下辖11个镇，7个乡。面积约1300平方公里，总人口约50万人。有汉、满、蒙、回、朝鲜、锡伯等民族。

境内地势东高西低，东部为千山余脉，丘陵起伏，最高峰为二大贝，海拔654.5米、西部为浑河、太子河、北沙河冲积平原，最低处海拔为12.5米。较大的河流有北沙河、葛西河和马峰河，太子河支流。浑河、太子河分别为西部和南部的界河。  

该市处于南温带亚湿润区季风型大陆性气候，四季分明。年平均气温8.5℃。一月平均气温－11.8℃，最低气温－32.9℃；七月平均气温24℃，最高气温38℃。年平均降水量772.9毫米，无霜期154天左右。         

该市是辽宁省中部的鱼米之乡。良好的气候环境，肥沃的土质适合多种农作物的生长。主要农作物有水稻、玉米、高粱、大豆等。其中水稻栽种面积占粮食作物面积的57％，是辽宁省商品粮基地县之一。野生动植物种类较多。有野猪、狐狸、山鸡、兔等以及油松、柞、山里红、猕猴桃、人参等。全县已形成了以水稻主的商品粮基地，以“辽红”山楂为主的林果基地、以瘦肉型猪和庭院大棚蔬菜为主的肉菜基地，以及清养鲤鱼为主的淡水鱼基地。 

“辽红”山楂选自辽阳市灯塔市柳河子镇前堡村。该山楂原为实生变异，从大量群体中经初选、复选而后决选出来的。1978和1981年先后被选送参加全国和省山楂果实品质签评会均获第一名。1982年7月7日经辽宁省农作物品种审定委员会审定通过并命名为“辽红”。

营养价值

“辽红”山楂果实品质优良。果肉 红或紫红色，肉质细密，风味浓郁，果个中大.每市斤56～63个，可食率84.4%，含糖8.14%.酸4.1%，维C 82.2孵/100酿加工制罐色泽鲜艳.适口性好，适于加工与鲜食。果实耐贮藏，能贮至翌年清明节。

山楂的成熟果实生用或炒黄焦用可入药。山楂性味归经 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 功效 消食化积，行气散瘀。