旧州山楂糕

a旧州山楂糕是百色市田林县的特色甜品，用的是山楂为主要原料，口感爽滑，甜蜜可口，有着一定的药用价值，营养价值很高，帮助人体保持健康，深受广大食客的喜爱，，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色甜品吧！

旧州山楂糕

图片由网友“一切太假,”提供

山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。

特点

山楂糕用本地山楂果加工而成。 “旧州山楂糕”生产已有100多年的历史，以具有清香 甘美、消食健身、且可长期保存而负盛名。解放前，民间加工的“旧州山楂糕”畅销云南、 贵州和广州一带，部分经香港远销到东南亚，是一种送礼佳品。

功效作用

1、 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处； 

3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原； 

6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。