天鹅洲荻笋

天鹅洲荻笋是一种风味十足的家常美食，也是绿色的蔬菜之一，笋制的品种也是十分的众多，成品的色泽更加的碧绿，入口更加的香醇，清脆多汁，十分的令人喜爱，且用其腌制之后更加的浓郁幽香，营养也是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这天鹅洲荻笋的特色之处吧！

天鹅洲荻笋

图片由网友“刚刚好”提供

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荻笋为荻苇之嫩茎，俗称柴笋或芦笋。荻笋是一种纯野生的天然植物，其生产环境未受到现代工业和人类活动的污染，生长过程未使用农药、化肥及植物生长调节剂，

风味

并富含人体所必需的多种氨基酸、微量元素及纤维素等营养成分，具有排除油腻、清胃通肠、瘦身美容等保健功效。其口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特，备受人们的青睐，成为宴请宾客、馈赠亲友的佳品。

特色

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件