顶顶糕
荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一- 区域:湖北宜昌
- 类型:美食
- 更新:2021-12-02 14:51
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顶顶糕是一种传统工艺所制作完成的特色糕点,也是家常中所必不可缺的美味点心,糕点的制作食材也是十分的丰富,成品蒸制之后更加的香醇,入口绵细可口,风味更是浓郁,甜而不腻,细腻爽口,且多吃糕点更是具有较高的营养吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这顶顶糕的特色之处和口味吧!
顶顶糕
图片由网友“干脆点”提供
其特点是松软带糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱
制作
顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小白糕就做成了。其特点是松软带糯,味清香甜正
特点
吃时,用竹签穿起,蘸一点白糖、芝麻或其他作料,咬一口,绵软香甜,既好看又好吃,松软带糯,味清香甜正。
湖北宜昌最新特产
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