活鱼锅荟萃

辽宁作为一个美食大省，自然是不缺美食的了。那么，辽宁到底都有哪些美食呢？今天我们本地屋的小编就为大家介绍一下不分季节，老幼皆宜的活鱼锅荟萃，一起来看看吧~

图片由网友“残留旳余温”提供

活鱼锅荟萃

对东北人而言，东北菜是戒不掉的家乡味儿，而对其他人来说， 东北菜是另一种风味的大快朵颐。没有淮扬考究的外形，没有闽粤原汁原味的清淡，也没有湘蜀的麻辣征服人们的舌尖。它所拥有的，是十足的分量，浓郁醇厚的味道，朴实无华甚至略带土气的外形，回归人们对食物最基本的要求：好吃，实惠。说到东北菜，地三鲜、锅包肉、炖酸菜大家肯定耳熟能详，但铁锅炖活鱼，酸菜炖大鹅就未必吃过。

生态活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。

铁锅活鱼，顾名思义便是在铸铁锅里，秘制锅底，将大肥鱼和配菜扔一起炖煮，除此之外还配有枸杞，玉米，枣椒，大枣和大白菜 ，熬成一锅最经典的铁锅炖鱼。根据个人的喜好还可以加宽粉，葫芦条，青菜等等，配菜自选，每份$6。汤底除了酱香外，还可以选择麻辣或者家常的口味，得莫利汤底。鱼的种类也可以多选，每条鱼的重量在五磅左右。货真价实的肥鱼。